建構低碳食物系統-太源蔬食好物-和昌花枝捲
太源廚藝-清炒花枝卷-其實蔬食也可以很美味!!!
三杯素雞-太源廚藝
阿嬤最近受到陳宜君議員的鼓勵，開始盡量減低煮葷食的餐數。開始使用太源商店嚴選的蔬食產品來試試自己的蔬食廚藝。一開始阿嬤非常抗拒，因為她說她不會煮蔬食。我開始鼓勵她，把肉品改成用G米花，做法都一樣。上次阿嬤完成蔬食G米花，非常有成就感。
太源廚藝-清炒花枝捲
這次阿嬤使用和昌素食的花枝捲，來製作清炒素花枝。今天中午她完成這道料理時，她非常得意請父親拍照，我決定來幫她寫一篇色香味十足的網誌。
太源廚藝-清炒花枝卷-其實蔬食也可以很美味!!!
首先阿嬤選用新鮮的芹菜，挑好後切斷置旁。和昌花枝捲退冰後，用滾刀法切成花枝圈樣子。選用太源賣的米油將薑絲爆香後，再放入切好的和昌花枝捲入鍋翻炒。
接著放入芹菜翻炒，最後選用二號砂糖與洲南日曬鹽調味。
翻炒均勻就成為這道美味的芹菜蔬食花枝捲囉。
翻炒均勻就成為這道美味的芹菜蔬食花枝捲囉。
太源商店-友善雜貨店｜實踐永續生活，找回人與自然的平衡
地址：南投縣埔里鎮房里里房里路16-2號
電話：049-2915030
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山嵐徐光西點麵包出爐日：每週六 下午1500 (防疫期間取消)
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