太源商店

  兩位男人的胡思亂想-太丘計劃 某次的夜晚，野自來太源聊天，野自說他認識一位塔羅牌與星座老師-小這寶，是位神算。據說只要讓小這寶知道正確的生日時晨，她可以精確分析出個人特質。店主覺得非常神奇，請神算來太源為埔里人來分析命盤。結果小這寶一聽到這消息，馬上答應。 店主與野自的另一位好友育儀是位製作康普茶的愛好者，育儀平常關注環境議題，近年來成為手釀發酵飲的愛好者。每天利用茶葉、香草和水果製作一堆不同口味的康普茶和果釀。 店主好奇問育儀:什麼是康普茶呢? 育儀解釋:利用果肉和果皮發酵成果釀後，果渣可再做成發酵小點吃掉，做到零廚餘零浪費。而釀製康普茶產生的茶渣，也會利用堆肥技術轉化成對土壤有益的黑金，再度滋養大地。 發酵是大自然的禮物，只要簡單的原料茶葉、水、糖、共生菌，就做成口感層次豐富的康普茶。結合果醋和氣泡水的口感，卻富含酵母菌、醋酸菌、茶多酚等成分，以及少量維生素和礦物質，保養身體的超級食物! 她創了一個臉書的粉絲專頁微醺派對，提倡喝康普茶讓身體健康，從自作到分裝都自備玻璃瓶來減少廢棄物，不用擔心造成環境負擔。玻璃瓶包裝，空瓶做回收清洗消毒再利用，打造循環再填充系統。我們就邀請育儀也來分享這樣有趣的康普茶製作，可惜活動當天育儀無法前來參加，改由店主與野自介紹康普茶。 而身為蔬食主廚的野自聯合了毒媽也創造了一套新菜單，而太源古寫真上色展也剛開幕不久。那我們就想來創造一個結合吃蔬食看展覽、喝康普茶、算塔羅牌的活動。這個計畫是由太源與鬍丘一起發想，那就叫太丘計劃。 太源商店原本提倡農村美學，所以在太丘計劃中希望用自然素材的空間佈置將生活美學傳達給紅瓦厝的社區居民學習。只要是社區居民，太源商店很願意分享生活美學的經驗。 活動當天工作人員開始準備食材 當天參加蔬食餐飲的夥伴分成兩組(圖中為第二組) 毒媽不藏私-將綠拿鐵的食譜介紹給來賓 太源商店的好夥伴沈育辰與沈媽媽 前議員許阿甘一家人也來參訪古寫真上色展 小這寶的塔羅牌神算桌 鬍丘餐廳主廚野自-是位環境鬥士 常常為了台灣環境而到現場抗議並為環境發聲 有人問店主:像太丘計劃這樣的活動，忙整天才接不到20個人，是可以賺多少錢? 店主反思一下:其實太丘計劃背後都有很好的意義，例如:零廢棄廚房的康普茶、多吃蔬食有抗暖化的效果、塔羅牌可以安撫人心為人解惑。但是如果再活動中無法傳遞給參加的成員，那就非常可惜。所以活動不再於量體...